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Abr 16
Miércoles

Curso de Practica de Cocteles

Curso de Practica de Cocteles, Este curso esta apuntado a aquellos bartender que quieran aprender las nuevas tendencias y tecnicas de trabajo en las barras nacionales e internacionales. Curso enteramente practico!!!

Curso De Barmanager

Curso destinado a la administracion de bares y barras de todo tipo! Capacitaciones y entrenamiento personalizado para todo el personal. costeos recetarios y todo el porque y como del armado de bares. Consutanos fechas de inicios y programa del curso!

Curso de Mixologia Molecular

Ahora Tambien en Video y A Distancia! Sumate a la ultima tendencia en cocteleria a nivel mundial, inscribite en nuestros cursos de mixologia molecular! Enteramente practicos! Para lograr cockteles únicos inimaginables y sorprendentes.

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Como llegar

Subte : 
Línea D (Estación Callao, a 3 cuadras)
Línea D (Estación Tribunales, a 4 cuadras)
Línea B (Estación Uruguay, a 5 cuadras)

Bus :

Lineas : 5 - 23 - 29 - 37 - 39 - 59 - 67 - 75 - 99 - 101 - 102 - 111 - 106 - 109 - 115 - 124 - 132 - 140 - 150 - 152 - 180


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Bartender Profesional

Destinado para toda persona que quiera iniciarse en esta profesion con o sin conocimientos previos.

Clases teorico practicas donde el alumno tiene la posibilidad de entrenar lo aprendido en una barra real, con bebidas reales y poder experimentar e ir tomando practica detras de ella.

Ahora Tambien en Video y A distancia, Consultanos!

Duración de las clases 3 horas por día dos veces por semana durante un mes.

Somos un Instituto Con Titulos Reconocidos a Nivel Internacional. Poseemos las Aulas Mas Equipadas de Sud America Y te brindamos Pasantias Rentadas en tiempo real mientras realizas el curso y una salida Laboral Adaptada a tus Necesidades con Asesoramiento Profesional. Te esperamos!!!

El arancel es de $450.- lo cual incluye todo para desarrollar el curso, derecho de examen, matricula, manual de barman Y CERTIFICADO avalado por el Instituto Argentino de Cocteleria, recetario de cócteles, insumos, bebidas, cristalería y herramientas para las practicas, Ademas de un Recetario Virtual con mas de 250 tragos y lista de cocteles de la A a la Z, todo incluido en el precio, sin costo adicional.

Las vacantes son limitadas por eso te aconsejamos anotarte con tiempo así podemos garantizarte un lugar en nuestros cursos.

Estos son algunos de los temas a tratar en las clases:

  • Armado y manejo de todo tipo de Barras, partes de una barra, distintos tipos de barras y bares, tipos de servicios, actualidad en el mercado laboral, usos y normas de las herramientas del bar, equipamiento, descripción, tipos y precios, modos de uso, introducción al conocimiento de los cursos de Exibithion Flair y Working Flair.

  • Degustacion de los diferentes tipos y razas de tragos por categorias y por clase, sus respectivas decoraciones, color, aroma y sabor final, lo que tenes que saber a la hora de armar un cocktail, principios basicos y como manejarte a la hora de ofrecer, describir y o sugerir un cocktail o trago, psicologia del cliente, aprenda como y que le gustaria tomar a sus clientes o amigos y sepa que servirles a la hora de una venta sugerida...

  • Introducción al mundo de las bebidas: métodos de elaboración, marcas, precios, como combinarlos, origen, tipos, aguardientes, vermuths,infusionados, amaros, vinos especiales, en las clases.

  • Licores, método de elaboración, marcas, precios, origen, tipos, como y con que combinarlos, y sus posibles reemplazos, cristalería indispensable y especifica de cualquier tipos de barras, descripción y tipos. Armado de shooters y flambeados en nuestro curso de barman.Venta sugerida, manejo de quejas, venta responsable de alcohol, trabajo en grupo y en equipo, ordenamiento, armado de un cóctel, pasos y bases, como ofrecerlos, como minimizar tiempos a la hora del servicio de bar, practicidad, trato con los distintos tipos de clientes. Armado de cócteles Clásicos Refrescados. Relacion con mozo de barra, en nuestro curso de camareros y curso de coctelero profesional

  • Vinos, champagne, métodos de elaboración, introducción al mercado, precios, como servirlos, técnicas básicas de catacion y maridage, tipos de cepas, calidades, manejo de planillas de stock, reestock, par stock, check list, y check back. Armado de tragos con champagne exclusivos de nuestra escuela.

  • Curso de cafeteria, cafés especiales, maquinas de café, modos de uso, descripción, el café, la historia, servicio, el negocio del café, costeos, precios, higiene y seguridad en las barras. Armado de cafés especiales flambeados.

  • Energizantes, descripcion, ingredientes que los componen, mezclas, mitos, verdades, historia, actualidad, marcas y tipos.

  • Producción de premixes, decoraciones, usos, armado de curriculum, tarjetas personales, marketing, presentaciones, entrevistas gastronómicas, como insertarse en el mercado laboral, presencia. . Armado de tragos tropicales y frozeen.

  • Cervezas, marcas tipos, metodos de elaboracion, formas de servicio, cervezas premium y extra premium, tragos con cerveza, uso y tipos de choperas.
Todo en el curso de bartender profesional, este curso profesional con titulo certificado por el Instituto Argentino de Cocteleria, tiene reconocimiento a nivel internacional, llegando a varios países del mundo.

Inicio de Cursos

MAYO 2014

TURNO SABADOS A LA MAÑANA

Sabado 03 de Mayo de 10.00 a 13.30 hs. (6 Clases-Un Mes y medio)

TURNO LUNES Y MIERCOLES A LA NOCHE

Lunes 05 de Mayo de 19 a 22 hs. (8 Clases-Un Mes)

TURNO MARTES Y JUEVES A LA NOCHE

Martes 13 de Mayo de 19 a 22 hs. (8 Clases-Un Mes)

TURNO LUNES Y MIERCOLES A LA MAÑANA

Lunes 12 de Mayo de 10 a 13 hs. (8 Clases-Un Mes)

TURNO LUNES Y MIERCOLES A LA TARDE

Lunes 12 de Mayo de 14 a 17 hs. (8 Clases-Un Mes)

TURNO MARTES Y JUEVES A LA MAÑANA

Jueves 15 de Mayo de 10 a 13 hs. (8 Clases-Un mes)

TURNO MARTES Y JUEVES A LA TARDE

Jueves 15 de Mayo de 14 a 17 hs. (8 Clases-Un Mes)

TURNO VIERNES A LA NOCHE

Viernes 30 de Mayo de 18.30 a 22.00 hs. (6 Clases-Un Mes y medio)

JUNIO 2014

TURNO LUNES Y MIERCOLES A LA NOCHE

Lunes 02 de Junio de 19 a 22 hs. (8 Clases-Un Mes)

TURNO SABADOS A LA MAÑANA

Sabado 07 de Junio de 10.00 a 13.30 hs. (6 Clases-Un Mes y medio)

TURNO SABADOS A LA TARDE

Sabado 07 de Junio de 14.30 a 18.00 hs. (6 Clases-Un Mes y medio)

TURNO LUNES Y MIERCOLES A LA MAÑANA

Lunes 09 de Junio de 10 a 13 hs. (8 Clases-Un Mes)

TURNO LUNES Y MIERCOLES A LA TARDE

Lunes 09 de Junio de 14 a 17 hs. (8 Clases-Un Mes)

TURNO MARTES Y JUEVES A LA NOCHE

Martes 10 de Junio de 19 a 22 hs. (8 Clases-Un Mes)

TURNO MARTES Y JUEVES A LA MAÑANA

Jueves 17 de Junio de 10 a 13 hs. (8 Clases-Un mes)

TURNO MARTES Y JUEVES A LA TARDE

Jueves 17 de Junio de 14 a 17 hs. (8 Clases-Un Mes)

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